エンザイムの腐植土は、落葉樹の落ち葉と有機物と無機物が約8000年間地中に埋蔵され、発酵と熟成を繰り返して生成され、フミン酸、フルボ酸、天然ミネラル、アミノ酸、ビタミン、有用菌など豊富に含むユニークな土壌です。フルボ酸は微生物や動植物の生理を活性化させる機能があり、生態環境の改善に力を発揮します。

​大腸菌、黄色ブドウ球菌、緑膿菌、サルモネラ菌などの病原菌抑制(抗菌)作用があります。